16 mars 2014
Subtil bleu
Focalisée sur cette belle fleur de Bourrache dans mon coin plantes aromatiques, les fleurs et jeunes feuilles sont utilisées comme épice dans les omelettes, salades, légumes même parfois dans les potages (spécialité allemande). Les feuilles ont un goût de concombre et les fleurs parfument les bonbons.
Après la cuisine, la Bourrache est une plante thérapeutique, les graines produisent de l'huile qui a une vertu calmante sur les éruptions cutanées tel l'eczéma ou herpès.
J'adore ce bleu qui est assez rare chez les plantes, en cours de création d'un coin bleu dans le jardin associé au blanc de mes Agapanthes et Nigelle de Damas, Violette de Toulouse, une photo viendra quand ça sera fini!
à vos coms!
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